Certificación: Master Certified Food Executive (MCFE)

836 San Bruno Avenue, Henderson, NV 89015

Our most prestigious level certification for Executive Chefs and top food service executives looking to expand their knowledge beyond just food preparation, presentation and safety. Subject matter includes Food Service Management, Food Safety, HACCP, Customer Service, Purchasing, Storage and more including industry-related mathematical formulas. IFSEA is responsible for preparing, administering and scoring the academic tests.
Más información sobre esta certificación

More than two years of education or training after high school required?
No
More than two years of work experience required?
No
Oral or Written Exam Required?
Yes

Núcleo

  1. La certificación no tiene un nivel mínimo de educación o tenga un nivel de educación por debajo de dos años de asociados de las artes o socios de la licenciatura en ciencias y la certificación no tiene un requisito mínimo de experiencia laboral o requiere de dos o menos años de experiencia laboral.
  2. La certificación tiene un nivel de educación de los asociados de las artes o asociados de Ciencias de grado o superior, pero tiene un requisito de la experiencia de trabajo de menos de 2 años de experiencia laboral.
  3. La certificación tiene un requisito de experiencia laboral de más de 2 años, pero no requiere de dos años de asociados de las artes o socios de la licenciatura en Ciencias.