Hay una expresión - "usted es lo que come." Y eso es ciertamente cierto cuando se trata de una buena nutrición. Los técnicos en dietética ayudan a los pacientes entender la conexión importante entre la comida y la salud. Bajo la supervisión de un dietista, ellos ayudan con el servicio de comida y programas nutricionales. Planifican menús y preparan comidas siguiendo estándares nutricionales y recetas que aseguran las necesidades individuales de los pacientes se cumplan. Los técnicos en dietética observan y reúnen información de un paciente, entonces un dietista o doctor registrado puede determinar las necesidades del paciente También aconsejan a las personas sobre las elecciones de alimentos que deberían hacer para prevenir o controlar enfermedades, como reducir el azúcar para pacientes con diabetes. La mayoría trabaja en una variedad de entornos de atención médica, incluyendo hospitales, hogares de ancianos, y instalaciones de vida asistida; o para el gobierno estatal y local. En todos los entornos, los técnicos en dietética siguen las pautas establecido por el gobierno y expertos médicos La mayoría de los empleadores prefieren candidatos con un título de asociado de una dietética acreditada o programa de nutrición, aunque las calificaciones pueden variar. Mientras todo el mundo necesita comer, los técnicos en dietética ayudan a aquellos con requerimientos nutricionales especiales para mejorar su salud a través de elecciones informadas.
Lo que hacen:
Colaboran en la prestación de servicios de comidas y programas nutricionales bajo la supervisión de un dietista. Pueden planificar y elaborar comidas sobre pautas establecidas, enseñar principios de alimentación y nutrición o asesorar a personas sobre estos temas.
En el trabajo, usted:
Observe y controle la ingesta de alimentos y el peso corporal del paciente, e informe al dietista sobre los cambios, el progreso y los problemas dietéticos.
Realizar evaluaciones nutricionales de las personas, incluyendo la obtención y evaluación de historias dietéticas de los individuos, para planificar programas nutricionales.
Preparar una comida importante, recetas y la determinación de las cantidades siguientes grupos de alimentos.
Comercio
servicio al cliente
administración
Artes y humanidades
idioma inglés
Educación y capacitación
enseñanza y diseño de cursos
Matemáticas y ciencias
aritmética, álgebra, geometría, cálculo o estadísticas
Aptitudes básicas
hablar con otras personas
escuchar a los demás, no interrumpir y hacer buenas preguntas
Solución de problemas
darse cuenta de un problema y averiguar la mejor manera de resolverlo
Social
buscar maneras de ayudar a las personas
enseñar a las personas a hacer algo
Verbal
comunicarse hablando
escuchar y entender lo que dicen las personas
Ideas y lógica
usar reglas para resolver problemas
elaborar normas generales o encontrar respuestas a partir de una gran cantidad de información detallada
A las personas interesadas en este trabajo les gustan actividades que incluyan ayudar a las personas, enseñar y hablar.
Hacen bien el trabajo que necesita:
Atención al detalle
Adaptabilidad/flexibilidad
Preocupación por otros
Confiabilidad
Tolerar el estrés
Independencia
Es posible que utilice software como este en el trabajo:
Base de datos de interfaz de usuario y el software de consulta
USDA Child Nutrition Database
ValuSoft MasterCook
Presentación del software
Microsoft PowerPoint
Software analítico o científico
Axxya Systems Nutritionist Pro
NutriGenie Optimal Nutrition
Por lo general se necesita título de asociado o certificado déspues de «high school»
Para comenzar su carrera:
Es muy posible que existan nuevas oportunidades de trabajo en el futuro.
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