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Operadores y Encargados de Máquinas de Cocción de Alimentos

También llamado: Operador Cocinero del Caldero para Freír, Operador de la Freidora, Operador de Máquinas, Operador de Retorta

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Lo que hacen:
Operan o se encargan de equipo de cocción de alimentos, como por ejemplo, tinas de cocción al vapor, máquinas freidoras, y cacerolas, calderos y hervidores a presión que se utilizan para preparar productos alimenticios.
En el trabajo, usted:
  • Limpian, lavan y esterilizan el equipo y el área donde se cocina, utilizando mangueras de agua, productos de limpieza o para esterilizar, o enjuagues.
  • Leen las órdenes de trabajo, recetas o fórmulas para determinar tiempos de cocción y temperaturas, y las especificaciones de los ingredientes.
  • Observan calibradores, medidores y las características del producto, y ajustan los controles para mantener la temperatura, la presión y el flujo de los ingredients en forma apropiada.

Conocimiento

Bienes manufacturados o agrícolas
  • fabricación y distribución de productos
  • producción de alimentos
Comercio
  • administración
Educación y capacitación
  • enseñanza y diseño de cursos
Ingeniería y tecnología
  • mecánica

Aptitudes

Aptitudes básicas
  • monitorear qué tan bien están las personas y/o grupos para implementar mejoras
  • lectura de la información relacionada con el trabajo
Solución de problemas
  • darse cuenta de un problema y averiguar la mejor manera de resolverlo

Habilidades

Verbal
  • escuchar y entender lo que dicen las personas
  • leer y entender lo que está escrito
Uso de manos y dedos
  • mantener o mover elementos con sus manos
  • mantener su brazo o mano firmes

Personalidad

A las personas interesadas en este trabajo les gustan actividades que incluyan problemas y soluciones prácticas y directas.
Hacen bien el trabajo que necesita:
  • Confiabilidad
  • Autocontrol
  • Integridad
  • Atención al detalle
  • Tolerar el estrés
  • Cooperación

Tecnología

Es posible que utilice software como este en el trabajo:

Base de datos de interfaz de usuario y el software de consulta
  • Database software

Educación

Educación: (Calificación 2 de 5)
Por lo general se necesita
diploma de «high school» o GED o
certificado déspues de «high school»

Para comenzar su carrera:

Encontrar licencias Apprenticeship.gov

Perspectiva laboral

Perspectivas promedio
Es posible que existan nuevas oportunidades de trabajo en el futuro.
Salario
$33,010
$23,070
$48,330
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