La necesidad humana de nutrición y el placer de una buena comida- no puede ser exagerado. Los cocineros que preparan esas comidas- de la elegante cena en el restaurante a la producción de comida rápida- tener carreras rápidas con más facetas de lo que podrías esperar Bajo la dirección de chefs o gerentes de servicios de alimentos, los cocineros siguen recetas para preparar porciones del tamaño de un restaurante. Miden y mezclan ingredientes para crear sus elementos de menú asignados, y puede adornarlos para ser servidos. Los artículos pueden variar desde tortillas de desayuno hasta ensaladas, bistecs y postres. Mantienen sus áreas de trabajo y equipo limpio, siguiendo los procedimientos seguros de manipulación de alimentos. Los cocineros utilizan una variedad de equipos, incluyendo licuadoras, estufas, parrillas, muchas fuentes diferentes y cuchillos afilados. Algunas cocinas emplean muchos cocineros, cada uno asignado a un área en particular como freír, cocinar vegetales u otros. Algunos cocineros solicitan suministros y planifica el menú diario. En un entorno de comida rápida, los cocineros preparan un menú limitado mantenerse caliente hasta que se venda Los cocineros de la cafetería generalmente preparan una gran cantidad de un número limitado de artículos, con un menú que cambia regularmente. Los cocineros de orden corto enfatizan el servicio rápido y preparación rápida, con elementos como huevos, sándwiches y papas fritas en el menú. Cocineros domésticos privados, también conocidos como chefs personales, preparar comidas de acuerdo a las preferencias de un cliente Piden comestibles y suministros, limpia la cocina y puede atender eventos sociales. La mayoría de los cocineros trabajan a tiempo completo por turnos que puede incluir mañanas tempranas, tardes tarde, fines de semana y feriados. Cocineros en escuelas y cafeterías institucionales por lo general, trabaja más horas regulares. Los cocineros están de pie la mayor parte del tiempo, y -a las horas punta- experimentar alta intensidad en lugares cerrados para producir comidas rápidamente Caídas, quemaduras y cortes son peligros de este campo La mayoría de los cocineros aprenden sus habilidades en el trabajo. Aunque no se requiere educación formal, algunos cocineros asisten a programas de entrenamiento culinario de entre 2 meses y 2 años, mientras que otros aprenden a través de un aprendizaje de 1 año.
Lo que hacen:
Preparan y cocinan comida en restaurantes de comidas rápidas que tienen un menú limitado. Las tareas de estos cocineros se limitan a la preparación de unos pocos platos básicos que comúnmente requiere la operación de un equipo de cocina de gran volumen y propósito único.
En el trabajo, usted:
Ordenan y reciben entregas de suministros.
Cocinan la cantidad exacta de alimentos ordenados por cada cliente, trabajando en varias órdenes de diferentes tipos a la vez.
Preparan comida especial, como pizza, pescado y papas fritas, sándwiches o tacos, siguiendo métodos específicos que normalmente requieren un corto tiempo de preparación.
Comercio
administración
servicio al cliente
Transporte
transporte de personas o mercancías por aire, tren, mar o por carretera
Comunicaciones
multimedios
Seguridad y gobierno
seguridad pública y protección
Aptitudes básicas
escuchar a los demás, no interrumpir y hacer buenas preguntas
Social
buscar maneras de ayudar a las personas
Verbal
escuchar y entender lo que dicen las personas
Atención
prestar atención a algo sin distraerse
A las personas interesadas en este trabajo les gustan actividades que incluyan problemas y soluciones prácticas y directas.
Hacen bien el trabajo que necesita:
Integridad
Cooperación
Confiabilidad
Orientación social
Autocontrol
Tolerar el estrés
Es posible que utilice software como este en el trabajo:
Hoja de cálculo de software
Microsoft Excel
Punto de venta POS software
Foodman Home-Delivery
Plexis Software Plexis POS
Software de correo electrónico
Microsoft Outlook
Por lo general se necesita diploma de «high school» o GED o no requiere un diploma de «high school» o GED
Para comenzar su carrera:
Es muy posible que existan nuevas oportunidades de trabajo en el futuro.