Cocineros de Restaurante
Cocinero, Cocinero de Especialidades, Cocinero de Preparación, Parrillero
Lo que hacen:
Preparan, condimentan y cocinan platos de comida tales como sopas, carnes, vegetales o postres en restaurantes. Pueden hacer las órdenes de compra de las provisiones y encargarse de los registros y de las cuentas, fijar los precios de los platos del menú o planificar el menú.
En el trabajo, usted:
- Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como equipos, superficies de trabajo y áreas de servicio, para garantizar prácticas de manipulación de alimentos seguras e higiénicas.
- Aseguran la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad, verificando qué alimentos son viejos y nuevos, y haciendo una rotación del inventario.
- Se aseguran de que los alimentos se almacenan y se cocinan a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, parrillas, asadores y hornos para rostizar.
Conocimiento
Bienes manufacturados o agrícolas
- producción de alimentos
- fabricación y distribución de productos
Comercio
- servicio al cliente
Artes y humanidades
- idioma inglés
Aptitudes
Aptitudes básicas
- monitorear qué tan bien están las personas y/o grupos para implementar mejoras
- escuchar a los demás, no interrumpir y hacer buenas preguntas
Administración de recursos
- administrar su propio tiempo y el tiempo de otras personas
Habilidades
Uso de manos y dedos
- mantener o mover elementos con sus manos
- mantener su brazo o mano firmes
Ideas y lógica
- notar cuando ocurren problemas
- ordenar o acomodar cosas
Personalidad
A las personas interesadas en este trabajo les gustan actividades que incluyan problemas y soluciones prácticas y directas.
Hacen bien el trabajo que necesita:
- Cooperación
- Confiabilidad
- Atención al detalle
- Tolerar el estrés
- Autocontrol
- Iniciativa
Tecnología
Es posible que utilice software como este en el trabajo:
Hoja de cálculo de software
- Microsoft Excel
Software de correo electrónico
- Microsoft Outlook
Punto de venta POS software
- Point of sale POS restaurant software
Educación
Educación: (Calificación 2 de 5)
Por lo general se necesita
diploma de «high school» o GED o
no requiere un diploma de «high school» o GED
diploma de «high school» o GED o
no requiere un diploma de «high school» o GED
Para comenzar su carrera:
Encontrar capacitación
Encontrar licencias
Apprenticeship.gov
Perspectiva laboral
Buenas
Es muy posible que existan nuevas oportunidades de trabajo en el futuro.
Explorar más
- Cocineros de Comidas Rápidas
- Cocineros de Instituciones y Cafeterías
- Cocineros de Platos de Preparación Sencilla
- Panaderos y Reposteros
- Trabajadores de Preparación de Comidas
Puede que le guste una carrera en una de estas industrias:
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