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Cocineros de Restaurante

También llamado: Cocinero, Cocinero de Especialidades, Cocinero de Preparación, Parrillero

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Lo que hacen:
Preparan, condimentan y cocinan platos de comida tales como sopas, carnes, vegetales o postres en restaurantes. Pueden hacer las órdenes de compra de las provisiones y encargarse de los registros y de las cuentas, fijar los precios de los platos del menú o planificar el menú.
En el trabajo, usted:
  • Revisan y limpian las áreas de preparación de alimentos, tales como el equipo y las superficies de trabajo o las áreas donde se sirven los alimentos para asegurar que se utilizan prácticas saludables e higiénicas en la manipulación de alimentos.
  • Aseguran la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad, verificando qué alimentos son viejos y nuevos, y haciendo una rotación del inventario.
  • Se aseguran de que los alimentos se almacenan y se cocinan a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, parrillas, asadores y hornos para rostizar.

Conocimiento

Bienes manufacturados o agrícolas
  • producción de alimentos
  • fabricación y distribución de productos
Comercio
  • servicio al cliente
Artes y humanidades
  • idioma inglés

Aptitudes

Aptitudes básicas
  • monitorear qué tan bien están las personas y/o grupos para implementar mejoras
  • escuchar a los demás, no interrumpir y hacer buenas preguntas
Administración de recursos
  • administrar su propio tiempo y el tiempo de otras personas

Habilidades

Uso de manos y dedos
  • mantener o mover elementos con sus manos
  • mantener su brazo o mano firmes
Ideas y lógica
  • notar cuando ocurren problemas
  • ordenar o acomodar cosas

Personalidad

A las personas interesadas en este trabajo les gustan actividades que incluyan problemas y soluciones prácticas y directas.
Hacen bien el trabajo que necesita:
  • Cooperación
  • Confiabilidad
  • Atención al detalle
  • Tolerar el estrés
  • Autocontrol
  • Iniciativa

Tecnología

Es posible que utilice software como este en el trabajo:

Hoja de cálculo de software
  • Microsoft Excel Tecnología de moda
Punto de venta POS software
  • Point of sale POS restaurant software
La suite ofimática de software
  • Microsoft Office

Educación

Educación: (Calificación 2 de 5)
Por lo general se necesita
diploma de «high school» o GED o
no requiere un diploma de «high school» o GED

Para comenzar su carrera:

Encontrar capacitación Encontrar certificacíones Encontrar licencias

Perspectiva laboral

Buenas perspectivas
Es muy posible que existan nuevas oportunidades de trabajo en el futuro.
Salario
$25,180
$18,810
$36,440
Chequear mi estado Información sobre salario local Encontrar empleos

Explorar más

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