Cocineros de Instituciones y Cafeterías
Cocinero, Cocinero de Cafetería, Cocinero de la Escuela, Cocinero Nutricional
Lo que hacen:
Preparan y cocinan grandes cantidades de comida para instituciones tales como escuelas, hospitales o cafeterías.
En el trabajo, usted:
- Supervisan y registran la temperatura de los alimentos para asegurar la seguridad alimentaria.
- Cocinan alimentos de acuerdo a menús, a restricciones alimenticias o de nutrición, o de acuerdo al número de porciones a servir.
- Rotan y almacenan los suministros alimenticios.
Conocimiento
Artes y humanidades
- idioma inglés
Bienes manufacturados o agrícolas
- producción de alimentos
- fabricación y distribución de productos
Comercio
- servicio al cliente
- administración
Matemáticas y ciencias
- aritmética, álgebra, geometría, cálculo o estadísticas
Aptitudes
Aptitudes básicas
- monitorear qué tan bien están las personas y/o grupos para implementar mejoras
- hablar con otras personas
Solución de problemas
- darse cuenta de un problema y averiguar la mejor manera de resolverlo
Habilidades
Verbal
- comunicarse hablando
- escuchar y entender lo que dicen las personas
Atención
- hacer dos o más cosas a la vez
- prestar atención a algo sin distraerse
Uso de manos y dedos
- mantener o mover elementos con sus manos
- mantener su brazo o mano firmes
Personalidad
A las personas interesadas en este trabajo les gustan actividades que incluyan problemas y soluciones prácticas y directas.
Hacen bien el trabajo que necesita:
- Confiabilidad
- Atención al detalle
- Autocontrol
- Integridad
- Tolerar el estrés
- Adaptabilidad/flexibilidad
Tecnología
Es posible que utilice software como este en el trabajo:
Hoja de cálculo de software
- IBM Lotus 1-2-3
- Microsoft Excel
Base de datos de interfaz de usuario y el software de consulta
- Meals Plus
Punto de venta POS software
- PCS Revenue Control Systems FASTRAK School Meal Software
Educación
Educación: (Calificación 2 de 5)
Por lo general se necesita
diploma de «high school» o GED o
certificado déspues de «high school»
diploma de «high school» o GED o
certificado déspues de «high school»
Para comenzar su carrera:
Encontrar capacitación
Encontrar licencias
Apprenticeship.gov
Perspectiva laboral
Promedio
Es posible que existan nuevas oportunidades de trabajo en el futuro.
Explorar más
- Chefs y Primeros Chefs
- Cocineros de Platos de Preparación Sencilla
- Cocineros de Residencias Privadas
- Cocineros de Restaurante
- Trabajadores de Preparación de Comidas
Puede que le guste una carrera en una de estas industrias:
Ver más detalles en O*NET OnLine sobre cocineros de instituciones y cafeterías.