Mataderos y empacadores de carne. procesar el ganado en carne que será empaquetado y enviado Al mercado de consumo. Matadores matan animales domésticos como ganado, gallinas, pavos o cerdos, en la forma prescrita por estándares de la industria. Están encargados de prevenir Cualquier tipo de maltrato animal. Ellos, junto con los empacadores de carne, También puede ser responsable de drenando sangre, despellejando el cadáver, o remover los huesos. Algunas tareas de los empacadores de carne son similares a los de los carniceros, quien corta y rebana carne En cortes específicos para embalaje, siendo la diferencia clave que los empacadores de carne típicamente cortan El cadáver entero del animal. poco después de ser sacrificado. Los mataderos son desordenados y ambientes ruidosos, y el trabajo no es fácil; requiere destreza, fuerza y resistencia. Los mataderos deben trabajar como parte de un grupo. y pasar la mayor parte de su tiempo realizar tareas repetitivas que mucha gente puede encontrar desagradable. Mataderos y empacadores de carne. Trabajo en ambiente controlado. ambientes interiores, ya menudo trabajan más de 40 horas a la semana. Muchos mataderos y empacadores de carne. tener un diploma de escuela secundaria o equivalente Pero no hay requisitos de educación formal.
Lo que hacen:
Realizan funciones no rutinarias o de precisión relacionadas con la preparación grandes porciones de carne. Su trabajo puede incluir funciones especializadas de matarife, corte de trozos de carne de calidad estándar o de primera calidad para su comercialización, para la preparación de salchichas o empaque de carnes. El trabajo usualmente ocurre en mataderos, establecimientos de empaque o de venta mayorista de carne.
En el trabajo, usted:
Quite los huesos y cortar la carne en cortes estándar en preparación para la comercialización.
Sever venas yugular para drenar la sangre y facilitar el sacrificio.
Tienden líneas de montaje, la realización de algunos de los muchos cortes necesarios para procesar un cadáver.
Comercio
servicio al cliente
Bienes manufacturados o agrícolas
producción de alimentos
fabricación y distribución de productos
Artes y humanidades
idioma inglés
Aptitudes básicas
hablar con otras personas
Social
comprender las reacciones de las personas
Uso de manos y dedos
mantener su brazo o mano firmes
juntar piezas pequeñas con sus dedos
Fuerza física
levantar, empujar, jalar o transportar
usar la parte inferior de la espalda y el estómago
A las personas interesadas en este trabajo les gustan actividades que incluyan problemas y soluciones prácticas y directas.
Hacen bien el trabajo que necesita:
Confiabilidad
Integridad
Atención al detalle
Adaptabilidad/flexibilidad
Tolerar el estrés
Autocontrol
Es posible que utilice software como este en el trabajo:
Hoja de cálculo de software
Microsoft Excel
Inventario de software de gestión
AgInfoLink Meat Inventory Tracking System MITS
Traceability software
Planificación de recursos empresariales ERP software
Integrated Management Systems Food Connex Cloud
Second Foundation NaviMeat
Por lo general se necesita diploma de «high school» o GED o no requiere un diploma de «high school» o GED
Para comenzar su carrera:
Es menos posible que existan nuevas oportunidades de empleo en el futuro.
Producido por 
Licencia
